Trẻ còi xương nên ăn gì để giúp con mau lớn ?

1. Trẻ bị còi xương nên ăn gì? Chế độ ăn cho trẻ còi xương

Nguyên nhân trẻ bị còi xương là do thiếu vitamin D dẫn đến hấp thu canxi, phốt pho kém. Vì thế chế độ ăn cho trẻ còi xương ngoài vitamin D thì còn cần có cả canxi, phốt pho... thì trẻ cần chế độ dinh dưỡng cân đối và đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất. Đó là chế độ dinh dưỡng gồm 4 nhóm dưỡng chất: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Mẹ nên cho ăn đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất này chứ không nên nhồi nhét hay bắt trẻ ăn quá nhiều.

>> Vì sao nói nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?

Tiếp đến mẹ nên cho trẻ ăn thực phẩm chứa nhiều canxi như tôm, cua, cá, các loại rau lá xanh đậm, các loại hạt, sữa và chế phẩm từ sữa. Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, mẹ cần ăn đủ chất để cho trẻ bú. Sau 6 tháng, trẻ đã bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể cho trẻ ăn bột nấu thịt nạc, rau xanh, phô mai... Và dần dần mẹ có thể thêm thực phẩm giàu canxi cho trẻ ăn hàng ngày.

Để bổ sung vitamin D cho trẻ mẹ nên thêm dầu ăn vào các món ăn hàng ngày. Vitamin D sẽ tan trong dầu mỡ và sẽ tăng khả năng hấp thu tốt hơn.

Ngoài canxi, vitamin D trẻ em còi xương cũng cần được bổ sung các vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B, C. Các vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E, K và các chất khoáng như kẽm, sắt, iốt, đồng, mangan, magiê. Tuy các vi chất này không cung cấp năng lượng nhưng lại không thể thiếu đối với sự phát triển bình thường của cơ thể. Trong đó, vitamin A, kẽm, canxi, sắt, i-ốt là những vitamin và khoáng chất mà trẻ rất dễ bị thiếu.

Do khả năng hấp thu của trẻ không tốt và khác nhau, nên khi có chế độ ăn đầy đủ và cân bằng rồi nhưng trẻ vẫn có thể bị còi xương hoặc tình trạng còi xương sẽ không được cải thiện nhanh. Lúc này mẹ nên chọn bổ sung dưỡng chất tốt cho trẻ từ bên ngoài, từ sản phẩm dạng uống. Sản phẩm đầu tiên mẹ nên chọn có chứa Canxi nano, vitamin D3 và MK7 cùng nhiều dưỡng chất tốt cho trẻ nhỏ như Kẽm, Magie, mangan, Silic, Boron, đặc biệt có sữa non Colostrum, chất xơ hòa tan Fos, Immune Alpha.

Canxi nano có kích thước siêu nhỏ nên sẽ tan nhanh, tăng lượng hấp thu đến 200 lần. Vitamin D3 sẽ giúp lấy canxi từ thức ăn đưa vào máu và MK7 sẽ đem canxi này đặt đúng chỗ cần là răng và xương, tránh cho trẻ không bị tác dụng phụ thường gặp khi bổ sung canxi như táo bón... Nhờ các thành phần sữa non Colostrum, chất xơ hòa tan Fos, Immune Alpha sẽ giúp tăng sức đề kháng cho trẻ ở giai đoạn chuyển giao từ hệ miễn dịch thụ động sang chủ động. Chi tiết về sản phẩm tại đây.

Để trẻ ăn ngon miệng, tăng hấp thu các dưỡng chất từ chế độ dinh dưỡng, mẹ nên bổ sung thêm men vi sinh có nguồn gốc tự nhiên an toàn và hiệu quả cho trẻ nhờ có chứa các lợi khuẩn Probiotics và Prebiotics. Các lợi khuẩn này sẽ giữ cho hệ vi sinh đường ruột của trẻ được cân bằng, giúp tiêu diệt hại khuẩn nếu có. Men vi sinh mẹ chọn được sản xuất bằng công nghệ bao kép Lab2pro nên có ưu điểm vượt trội hơn các loại men vi sinh khác là các lợi khuẩn sẽ sống được trong suốt quá trình tiêu hóa và có lợi cho đường ruột. Xem thêm về sản phẩm tại đây.

2. Các món trẻ còi xương nên ăn

Cháo cá lóc

Nguyên liệu:

• Cá lóc: 1 con nửa cân
• Đỗ xanh, gạo
• Hành, thì là, gia vị, nước mắm

Cách làm:

• Cá lóc lọc thịt, còn lại bộ xương cá, rửa sạch
• Đỗ xanh, gạo ngâm qua, vo sạch
• Hành, thì là thái nhỏ
• Đun sôi nước, cho đầu và xương cá vào ninh chín rồi bỏ ra gỡ thịt còn bám vào phần xương. Đầu và xương cho vào cối giã nhuyễn, lọc lấy nước.
• Cho gạo, đỗ xanh đã vo sạch và phần thịt lọc ra từ xương cá vào nước lọc xương cá để nấu cháo. Ninh cháo bằng nồi áp suất trong khoảng 15 phút, khoảng 45 phút với nồi thường và để lửa nhỏ. Cháo sau khi ninh nhừ, nêm gia vị, bột nêm vừa ăn. Nên cho trẻ ăn nóng để khỏi tanh và ăn cách ngày, trong khoảng 1 tháng.

Cháo lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• Gạo 50g
• Hành, gia vị

Cách làm:

• Trứng gà luộc chín, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ, sấy khô tán thành bột
• Gạo rang vàng xay thành bột.
• Hành rửa sạch, thái nhỏ
• Trộn đều lòng đỏ và bột gạo rồi cho vào nồi thêm nước đun sôi kỹ rồi thêm hành và gia vị vừa ăn. Nên cho trẻ ăn lúc đói ngày 1 lần và ăn trong khoảng 20 – 30 ngày.

Cháo xương sụn lợn

Nguyên liệu:

• Xương sụn lợn 100g
• Gạo 50g
• Hành, gia vị

Cách làm:

• Xương sụn lợn rửa sạch
• Gạo xay thành bột
• Xương sụn trần qua rồi mới đem ninh. Khi sụn mềm thì lọc thịt, bỏ phần xương, phần sụn giữ lại đem xay nhỏ và tiếp tục cho vào nấu với bột gạo, hầm nhừ nhuyễn, cho thêm hành, gia vị. Cho trẻ ăn ngày 2 lần trong 15 - 20 ngày.

Bột chân cua

Nguyên liệu:

• Chân cua 300g
• Hạt sen 50g
• Đậu xanh 50g

Cách làm:

• Rửa sạch chân cua, sấy khô và tán thành bột.
• Hạt sen, đậu xanh đều tán thành bột và trộn đều với nhau.
• Mỗi lần cho trẻ ăn mẹ trộn 1 thìa cà phê bột chân cua hòa vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, có thể thêm đường hay muối để ăn cho vừa miệng.

Cháo tôm

Nguyên liệu:

• Tôm 150g
• Gạo 50g
• Gia vị

Cách làm:

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ và càng để riêng
• Thịt tôm giã thật nhỏ
• Vỏ, càng tôm sấy khô tán bột mịn
• Gạo xay thành bột
• Cho các nguyên liệu vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn, khuấy thành bột cho trẻ ăn hàng ngày trong 1 tháng.

>> Có nên dùng thịt cóc cho trẻ còi xương?

3. Thực phẩm trẻ còi xương nên hạn chế ăn

Nhiều mẹ vẫn nghĩ để cải thiện tình trạng còi xương của trẻ nên cho trẻ ăn thịt cóc, thịt ếch, vỏ trứng gà hay lươn mà không biết thực chất giá trị dinh dưỡng cần cho trẻ là canxi trong các thực phẩm này không nhiều như đồn thổi.

Nên để trẻ chóng hết còi xương mẹ nên chọn những thực phẩm giàu canxi như tôm, cua, cá, các loại rau xanh, sữa và chế phẩm từ sữa. Đồng thời cũng nên tránh cho trẻ ăn những thực phẩm không có lợi cho sức khỏe như đồ chiên, rán nhiều dầu mỡ, các loại nước ngọt có ga hay các đồ ăn nhanh... Những thực phẩm cao năng lượng như mỡ, bơ, bánh kẹo, socola… chứa nhiều chất béo cũng là những thực phẩm mẹ nên tránh sử dụng cho trẻ.

>> Mách mẹ chọn sữa dành cho trẻ còi xương an toàn, hiệu quả

>> Trẻ bị còi xương nên uống thuốc gì?

Nếu vẫn còn băn khoăn về câu hỏi trẻ còi xương nên ăn gì? Hãy gọi: 1900.1259 – 0896.509.509 hoặc gửi câu hỏi về hòm thư điện tử khoedep@bacsituvan.vn để được chuyên gia tư vấn miễn phí.